در راستای بهبود کیفیت نان و نظارت دقیق تر بر روند توزیع آرد در سطح شهرستان، کارگروه ساماندهی آرد و نان شهرستان شاهین شهر به ریاست ناصر اسدی فرماندار تشکیل شد. این نشست با حضور اعضای نهادهای مرتبط و نمایندگان اتحادیه نانوایان، با هدف بررسی وضعیت فعلی پخت و توزیع نان و ارتقای استانداردهای بهداشتی و کیفی نانوایی ها برگزار گردید.
اطلاع از اخبار شاهین شهر و میمه
نظارت مستمر بر نانوایی ها؛ اولویت اصلی کارگروه ساماندهی آرد و نان
ناصر اسدی فرماندار و رئیس کارگروه ساماندهی آرد و نان شهرستان، در این جلسه بر لزوم نظارت کارشناسانه و دقیق بر عملکرد نانوایی ها تاکید کرد. وی افزایش کیفیت پخت نان و جلب رضایت شهروندان را از اولویت های جدی این کارگروه دانست و خاطر نشان کرد که پایش مستمر، یکی از مهم ترین راهکارها برای بهبود عملکرد نانوایی ها است.
او همچنین با اشاره به اهمیت سلامت عمومی جامعه، بر رعایت مسائل بهداشتی و توجه به کیفیت خمیر و مواد اولیه تاکید نمود و افزود شایسته است اتحادیه ها و دستگاه های متولی با دقت در اجرای قوانین مربوط به تولید نان، همکاری لازم را داشته باشند.
توزیع عادلانه آرد و رعایت بهداشت نانوایی ها
فرماندار شاهین شهر در ادامه، توزیع بهینه آرد و رعایت عدالت در سهمیه بندی میان نانوایی ها را از دیگر محورهای مهم این نشست دانست. او بیان کرد که کیفیت آرد مصرفی و مدیریت صحیح سهمیه ها، تاثیر مستقیم بر کیفیت نان و رضایت مردم دارد. ناصر اسدی همچنین به اهمیت بهداشت نانوایی ها و نقش آن در حفظ امنیت غذایی اشاره کرد و گفت نظارت دقیق بر فضای کار نانوایی ها، بهینه سازی مصرف انرژی و ارتقای سطح خدمات، از الزامات کارگروه است.
بررسی درخواست ها و تصمیم گیری درباره تغییرات نانوایی ها
در پایان این نشست، درخواست های مختلفی از سوی نانوایان و متقاضیان افزایش سهمیه آرد، تغییر نوع پخت نان و جابه جایی مکان واحدهای صنفی مطرح شد. اعضای کارگروه ضمن بررسی دقیق این درخواست ها، تصمیمات لازم را در چارچوب ضوابط و قوانین موجود اتخاذ کردند تا عدالت در تخصیص منابع حفظ شود و خدمات مطلوب تری به شهروندان ارائه گردد.
تشکیل کارگروه ساماندهی آرد و نان شهرستان شاهین شهر اقدامی موثر در جهت بهبود نظارت، افزایش کیفیت نان و ارتقای بهداشت عمومی محسوب می شود. با ادامه نظارت های منظم و همکاری نزدیک دستگاه های اجرایی، می توان انتظار داشت که استانداردهای تولید نان در شهرستان بیش از پیش ارتقا یافته و رضایت شهروندان افزایش یابد.
